VOV.VN - Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà mà còn chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền lẫn nghiên cứu hiện đại, tiêu đen được ghi nhận với nhiều công dụng đáng chú ý, đặc biệt nhờ hoạt chất piperine.

VOV.VN - Tổng khối lượng “vàng đen” Việt Nam xuất bán trong năm vừa qua lên tới hơn 246.100 tấn. Đáng chú ý, mặt hàng này luôn bán được với mức giá đắt đỏ nên kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục 1,66 tỷ USD.

Được làm từ những nguyên liệu dân dã như gạo tẻ, thịt lợn, hành khô… nhưng món đặc sản này ở Thanh Hóa vẫn hút khách và thường xuất hiện trong mâm cỗ các dịp lễ Tết, giỗ chạp hay cưới hỏi ở địa phương.

VOV.VN - Hạt tiêu là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới, được mệnh danh là "vua của các loại gia vị". Không chỉ mang lại hương vị cay nồng, thơm đặc trưng cho món ăn, hạt tiêu còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

VOV.VN - Nhờ hương thơm dịu nhẹ như sả, vị cay thoảng như tiêu rừng và nhiều công dụng hữu ích, trái màng tang được người thành phố săn lùng trong những năm gần đây.

VOV.VN - Tiêu sọ, hay còn gọi là hạt tiêu trắng, không chỉ là một loại gia vị quen thuộc làm tăng thêm hương vị cay nồng cho món ăn mà còn là một kho tàng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

VOV.VN - Hạt tiêu trắng là loại gia vị có trong căn bếp. Dù nhỏ, nhưng nó lại giúp tối ưu hóa sức khỏe của bạn theo những cách đáng ngạc nhiên.

VOV.VN - Hạt tiêu, loại gia vị quen thuộc hiện diện trong hầu hết các gian bếp Việt. Từ xa xưa, hạt tiêu đã được sử dụng như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh những công dụng tuyệt vời của hạt tiêu đối với sức khỏe con người.

VOV.VN - Hạt tiêu là một trong những loại gia vị phổ biến ở Việt Nam, vậy rắc hạt tiêu vào món ăn có tác dụng gì?

VOV.VN - Trà xanh là thức uống được mọi người yêu thích và đem đến nhiều lợi ích sức khỏe. Thế nhưng khi bạn thêm hạt tiêu đen vào trà xanh sẽ giúp gia tăng thêm các lợi ích khác khi đặc tính độc đáo của piperine, hợp chất hoạt tính trong hạt tiêu đen được tận dụng tối đa. Sự kết hợp này tạo thuận lợi cho quá trình trao đổi chất và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.