VOV.VN - Hành tím là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của người Việt, nhưng ít ai biết rằng loại gia vị này có thể mang lại những tác động tích cực đến sức khỏe từ bên trong ra bên ngoài.

VOV.VN - Hành tím là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, thường được dùng để chế biến hoặc ăn sống kèm món ăn nhằm tăng hương vị. Vậy ăn hành tím sống có lợi ích gì và cần lưu ý gì để đảm bảo an toàn? Dưới đây là những thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gia vị này.

VOV.VN - Hành khô và tỏi là gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình và thường được mua dự trữ dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, chúng rất dễ mọc mầm hoặc hư hỏng. Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ hành tím và tỏi khô tươi ngon trong thời gian dài.

VOV.VN - Vùng ven biển Vĩnh Châu, trước đây thuộc tỉnh Sóc Trăng, nay là phường Vĩnh Châu, thành phố Cần Thơ, là vùng trồng hành tím lớn với diện tích lên đến hàng ngàn héc-ta. Những công việc như bó hành, lựa hành, đóng gói vào túi đã và đang mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều lao động địa phương.

VOV.VN - Bên cạnh giống hành tím truyền thống, thời gian gần đây, nông dân vùng hành tím Vĩnh Châu, thành phố Cần Thơ còn đang trồng thử nghiệm giống hành tím F1 Maserati (Hà Lan) nhằm nâng cao năng suất, thích ứng với biến đổi thời tiết. Sau thời gian trồng, bước đầu cho thấy nhiều tín hiệu tích cực

VOV.VN - Vùng biển Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng cũ), thành phố Cần Thơ, từ lâu được mệnh danh là “thủ phủ hành tím” của miền Tây. Không chỉ nổi tiếng với diện tích canh tác lớn, nơi đây còn tạo sinh kế cho nhiều lao động địa phương với các công đoạn thu hoạch, vận chuyển, sơ chế, bó hành thành chùm và đóng túi...

VOV.VN - Công tác tìm kiếm cứu nạn tại hiện trường vụ sập cần cẩu vào đoàn tàu tốc hành đặc biệt số 21 ở Sikhio, tỉnh Nakhon Ratchasima (Thái Lan), đã chính thức khép lại. Nhà chức trách địa phương xác nhận toàn bộ hành khách đã được kiểm đếm, kết thúc giai đoạn tìm kiếm người mất tích để chuyển sang phục hồi hạ tầng.

VOV.VN - Hành tím là loại gia vị quen thuộc trong bếp ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn, loại củ này còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá, mang lại lợi ích thiết thực cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, kiểm soát huyết áp, tăng cường miễn dịch và thậm chí góp phần phòng ngừa ung thư.

VOV.VN - Hành tím, loại gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn là kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Thời tiết bất lợi làm hành tím không đạt năng suất, cùng với thời điểm hiện nay củ hành đang rớt giá nên người trồng hành tím ở thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng lại lỗ nặng.