Dùng “giấm trắng tự nhiên” pha từ axit acetic gây hệ lụy gì cho sức khỏe?

Dùng “giấm trắng tự nhiên” pha từ axit acetic gây hệ lụy gì cho sức khỏe?

VOV.VN - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cảnh báo nếu cơ sở sản xuất sử dụng axit acetic công nghiệp chưa tinh chế, sản phẩm có thể chứa nhiều tạp chất độc hại như kim loại nặng, aldehyde, axit formic hoặc dung môi tồn dư.  Việc tiêu thụ lâu dài có nguy cơ gây ngộ độc mạn tính, tổn thương gan, thận, rối loạn chuyển hóa....