Thịt gà ác - món ăn bổ dưỡng và vị thuốc quý trong Đông y

Thịt gà ác - món ăn bổ dưỡng và vị thuốc quý trong Đông y

VOV.VN - Từ lâu, gà ác đã được sử dụng không chỉ như một loại thực phẩm bồi bổ cho người bệnh, người mới ốm dậy mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Vậy thịt gà ác có gì đặc biệt và giá trị dinh dưỡng của nó ra sao?
Ức gà hấp - lựa chọn lành mạnh cho người giảm cân

Ức gà hấp - lựa chọn lành mạnh cho người giảm cân

VOV.VN - Ức gà từ lâu được xem là thực phẩm “vàng” trong thực đơn giảm cân nhờ giàu đạm, ít chất béo. Đặc biệt, chế biến theo cách hấp giúp giữ trọn dinh dưỡng, tránh dầu mỡ từ chiên xào. Dưới đây là ba công thức ức gà hấp phổ biến, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Ấm lòng quà 2/9 đến tay bà con vùng lũ Ninh Bình

Ấm lòng quà 2/9 đến tay bà con vùng lũ Ninh Bình

VOV.VN - Sáng 1/9, thực hiện Công điện 149/CĐ-TTg ngày 28/8/2025 của Thủ tướng Chính phủ và Công văn 109/UBND-VP5 ngày 29/8/2025 của UBND tỉnh Ninh Bình về việc tặng quà nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, cán bộ địa phương đã chèo thuyền vào thôn Kênh Gà (Gia Viễn, Ninh Bình) trao tiền hỗ trợ. Trong mênh mông nước lũ, bà con phấn khởi đón nhận món quà nghĩa tình.
An Giang triệt phá sòng bạc liên quan 50 đối tượng

An Giang triệt phá sòng bạc liên quan 50 đối tượng

VOV.VN - Sáng 1/9, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa phối hợp Công an phường Bình Đức triệt phá thành công sòng bạc liên quan đến 50 đối tượng. Tang vật thu giữ trên 87 triệu đồng.
Cách luộc trứng gà ngon, bóc vỏ dễ dàng

Cách luộc trứng gà ngon, bóc vỏ dễ dàng

VOV.VN - Trứng gà là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất và dễ chế biến. Tuy nhiên, cách nấu ảnh hưởng rất lớn đến giá trị dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được.
Lợi ích bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

Lợi ích bất ngờ từ lòng trắng trứng gà

VOV.VN - Trứng gà từ lâu đã được coi là thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein và vitamin. Tuy nhiên, nhiều người e ngại vì lo ngại hàm lượng cholesterol cao trong trứng. Thực tế, cholesterol chủ yếu nằm ở lòng đỏ, còn lòng trắng lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà không gây lo ngại về cholesterol.