Nên dùng nghệ tươi hay bột nghệ?

Nên dùng nghệ tươi hay bột nghệ?

VOV.VN - Nghệ từ lâu đã được ví như "thần dược" trong gian bếp Việt với vô vàn công dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, khi đứng trước lựa chọn giữa nghệ tươi và bột nghệ, rất nhiều người băn khoăn không biết loại nào thực sự mang lại hiệu quả tốt hơn?
Dùng nước nóng để nấu cơm có thực sự tốt hơn nước lạnh?

Dùng nước nóng để nấu cơm có thực sự tốt hơn nước lạnh?

VOV.VN - Nên nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh là băn khoăn của nhiều người nội trợ. Dù chỉ là một thao tác nhỏ, nhiệt độ của nước có thể ảnh hưởng đến thời gian nấu, độ dẻo của hạt cơm và phần nào giá trị dinh dưỡng, tùy theo loại gạo và dụng cụ sử dụng.