VOV.VN - Từ những đặc sản đã nổi tiếng, chính quyền địa phương và các hộ sản xuất, kinh doanh ở Cà Mau chú trọng phát triển thành các sản phẩm OCOP. Sản phẩm vốn đã chất lượng nay được chứng nhận an toàn thực phẩm, có mẫu mã đẹp mắt nên giá trị càng được nâng lên.

VOV.VN - Nếu trước đây cá loi choi có nhiều, người dân bắt về để chế biến thành các món ăn dân dã hằng ngày thì giờ đây, cá loi choi hiếm hơn. Ở Cà Mau, khô cá loi choi là đặc sản nức tiếng, được bán trên sàn thương mại điện tử và chợ mạng với giá khoảng 280.000 đồng/kg.

VOV.VN - Tuy cá lạc 1 nắng có giá khá cao nhưng do sản phẩm chất lượng và sản lượng cá có giới hạn nên nguồn cung luôn không đủ cầu.

VOV.VN - Ba khía muối là một trong những đặc sản ẩm thực có tiếng của tỉnh Cà Mau. Từ khi nghề truyền thống “Muối ba khía” được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, sản phẩm ba khía muối ngày càng được nhiều người biết đến. Tại thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển - “thủ phủ” ba khía của tỉnh Cà Mau, người dân làm món ba khía muối trộn sẵn bán luôn đắt hàng.

VOV.VN - Dù khô cá thòi lòi có giá bán trên dưới 400.000 đồng/kg nhưng sản phẩm làm ra đều không đủ bán vì được người tiêu dùng khắp trong Nam ngoài Bắc ưa chuộng.

VOV.VN - Cá vồ chó còn có tên gọi là cá vồ biển là món ăn của nhà nghèo xưa nay trở thành đặc sản khó quên trong lòng mỗi du khách khi đến với vùng sông nước Cà Mau.

VOV.VN - Tôm khô là một trong những mặt hàng được người dùng ưa chuộng làm quà biếu tặng dịp Tết Nguyên đán. Tại “Vùng đất cuối trời” - Cà Mau, với nhãn hiệu tôm khô đã nổi tiếng gần xa thì nguồn hàng luôn không đủ cung ứng. Giá tôm khô cận Tết cũng tăng khá mạnh.

VOV.VN - Vốn mọc hoang chẳng mấy ai để ý nhưng giờ đây cây bồn bồn lại trở thành cây trồng chủ lực giúp nông dân Cà Mau làm giàu.

VOV.VN - Chương trình trưng bày và quảng bá sản phẩm OCOP tỉnh Cà Mau đang diễn ra. Những đặc sản vốn đã rất nổi tiếng của tỉnh như tôm khô, mật ong, cua,... được bày bán khắp các gian hàng. Không chỉ chất lượng các sản phẩm đã được khẳng định mà khi thành các sản phẩm OCOP thì mẫu mã rất đẹp...

VOV.VN - Sự kiện dự kiến được tổ chức vào tháng 9 tới, cơ quan chức năng địa phương sẽ tổ chức các phần thi rất đáng chờ đợi như đua tốc độ cua; thi trói cua; thi bắt cá thòi lòi...