Cách nấu gạo lứt đúng chuẩn, giữ trọn dinh dưỡng

Cách nấu gạo lứt đúng chuẩn, giữ trọn dinh dưỡng

VOV.VN - Gạo lứt ngày càng được nhiều người lựa chọn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị của loại gạo này, cần biết cách chọn và nấu đúng cách.
Mướp đắng và tác dụng bất ngờ với bệnh tiểu đường

Mướp đắng và tác dụng bất ngờ với bệnh tiểu đường

VOV.VN - Mướp đắng, còn gọi là khổ qua, là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn và được y học cổ truyền sử dụng để chữa nhiều bệnh như đau bụng, tiêu chảy, sốt hay bệnh ngoài da. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu cho thấy, mướp đắng có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết, song việc dùng nó như một phương pháp điều trị tiểu đường vẫn còn gây tranh cãi.