Dầu ăn hết hạn: Nhận biết để không gây hại sức khỏe

Dầu ăn hết hạn: Nhận biết để không gây hại sức khỏe

VOV.VN - Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không ít người vẫn còn chủ quan với thời hạn sử dụng và dấu hiệu dầu ăn đã bị hỏng. Việc sử dụng dầu quá hạn hoặc dầu đã oxy hóa không chỉ làm giảm chất lượng món ăn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Vì sao củ sen được xem là “thực phẩm vàng” cho cơ thể?

Vì sao củ sen được xem là “thực phẩm vàng” cho cơ thể?

VOV.VN - Trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam, cây sen được xem là loài thực vật “toàn thân đều quý”. Từ hoa, lá, hạt đến ngó sen đều có thể sử dụng làm thực phẩm hoặc vị thuốc. Trong đó, củ sen là bộ phận được dùng phổ biến nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe.
Tăng cường chống buôn lậu qua cửa khẩu dịp lễ, Tết

Tăng cường chống buôn lậu qua cửa khẩu dịp lễ, Tết

VOV.VN - Ngay trong ngày đầu năm mới 2026, cũng là thời gian chuẩn bị Tết Nguyên đán Bính Ngọ, hoạt động xuất nhập khẩu hàng hoá qua các cửa khẩu diễn ra sôi động nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ buôn lậu, gian lận thương mại.
Quả sung - vị thuốc dân dã và những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Quả sung - vị thuốc dân dã và những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

VOV.VN - Quả sung quen thuộc trong đời sống người Việt, thường xuất hiện trong mâm ngũ quả ngày Tết, các món ăn dân dã và cả trong y học cổ truyền. Không chỉ mang ý nghĩa văn hóa, quả sung còn được nhiều nghiên cứu hiện đại ghi nhận có những tác dụng tích cực đối với sức khỏe.
Không khí đón năm mới 2026 tại các địa phương trên cả nước

Không khí đón năm mới 2026 tại các địa phương trên cả nước

VOV.VN - Trong thời khắc chuyển giao thiêng liêng, các địa phương trên khắp Việt Nam rộn ràng đón năm mới 2026. Phố phường bừng sáng, lễ hội lan tỏa, niềm tin và kỳ vọng về một năm bình an, khởi sắc hiện hữu trong từng nhịp sống. Hàng vạn người dân và du khách đã cùng nhau ghi lại khoảnh khắc giao thừa rực rỡ.
Ấn Độ đón năm mới 2026 trong điều kiện an ninh được tăng cường

Ấn Độ đón năm mới 2026 trong điều kiện an ninh được tăng cường

VOV.VN - Các thành phố lớn trên khắp Ấn Độ, bao gồm thủ đô New Delhi, các thành phố Mumbai, Bengaluru, Chennai, Kolkata và Hyderabad, đã áp dụng các biện pháp phân luồng, hạn chế giao thông và các biện pháp an ninh toàn diện cho đêm cuối cùng của năm 2026 và đón chào năm mới 2026.