Nạn nhân trong vụ án này là thượng úy Nguyễn Xuân Biên (sinh năm 1983, trú tại phường Cổ Nhuế 2, cán bộ Công an phường Đức Thắng, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội)
Cơ sở kinh doanh thủy sản này cho biết, họ thu mua tôm chết của các địa phương về rồi thuê công nhân bơm bột thạch rau câu để tăng trọng lượng, sau đó đem bán.