Những loại rau củ lại là “tổ ký sinh trùng”, chế biến cách nào cũng cần cẩn thận

Những loại rau củ lại là “tổ ký sinh trùng”, chế biến cách nào cũng cần cẩn thận

VOV.VN - Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là việc sử dụng rau củ quả tươi sống trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.
Thịt bò cực bổ dưỡng nhưng lại nguy hiểm với người mắc những bệnh này

Thịt bò cực bổ dưỡng nhưng lại nguy hiểm với người mắc những bệnh này

VOV.VN - Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực. Tuy nhiên, với một số người mắc bệnh lý mãn tính, việc tiêu thụ thịt bò có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn thịt bò để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Nguồn nguyên liệu gỗ phục vụ chế biến và xuất khẩu đang thiếu hụt

Nguồn nguyên liệu gỗ phục vụ chế biến và xuất khẩu đang thiếu hụt

VOV.VN - Theo Cục Lâm nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngoài những khó khăn, thách thức về thị trường xuất khẩu, xung đột địa chính trị trên thế giới với những biến động phức tạp, khó lường, các doanh nghiệp ngành chế biến và xuất khẩu lâm sản đã và đang phải đối mặt với những khó khăn về nguồn gỗ nguyên liệu bị thiệt hại do bão số 3 gây ra.
“Rồng đất” của biển vừa làm món ăn vừa làm thuốc quý

“Rồng đất” của biển vừa làm món ăn vừa làm thuốc quý

VOV.VN - Rươi là loài sinh sống ở các vùng nước mặn và lợ ở khắp nước ta, được mệnh danh là “Rồng đất” của biển cả. Loài này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao trong các món ăn mà còn có là vị thuốc điều trị bệnh hiệu quả.
Ẩm thực Việt: Để danh hiệu thành thương hiệu

Ẩm thực Việt: Để danh hiệu thành thương hiệu

VOV.VN - Nhận nhiều giải thưởng ẩm thực khu vực và thế giới, tuy nhiên, vị thế của ẩm thực Việt Nam còn khá khiêm tốn trên “bản đồ ẩm thực” thế giới. Việc đưa ẩm thực trở thành thương hiệu quốc gia là thực sự cần thiết và thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.