VOV.VN - Mồng tơi, bí đao và rau muống là những loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và nước, có thể hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế táo bón. Đây cũng là những thực phẩm dễ tìm, giá hợp lý và phù hợp bổ sung vào thực đơn mùa hè.
VOV.VN - Nhiều món ăn không có vị ngọt vẫn có thể khiến đường huyết tăng nhanh do chứa nhiều tinh bột tinh chế, ít chất xơ. Khi ăn với khẩu phần lớn hoặc kết hợp chưa hợp lý, lượng đường trong máu sau bữa ăn có thể tăng đáng kể.
VOV.VN - Hiện nay, yến mạch đang được cho là thực phẩm lành mạnh. Không ít người đã đưa yến mạch vào thực đơn hằng ngày bằng nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng yến mạch thay cơm, điều gì sẽ xảy ra?
VOV.VN - Rau sam là loại cây mọc dại quen thuộc, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Từ lâu được dùng trong dân gian, rau sam cũng được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, nhưng không thay thế phương pháp điều trị bệnh.
VOV.VN - Chuối xanh giàu chất xơ, tinh bột kháng nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây đầy bụng, khó tiêu và một số vấn đề sức khỏe. Những ai nên hạn chế loại quả này?
