VOV.VN - Trà xanh giàu chất chống oxy hóa nhưng uống cùng hoặc ngay sau bữa ăn có thể làm giảm hấp thu sắt từ một số thực phẩm, nhất là nguồn sắt thực vật. Biết những nhóm thực phẩm cần lưu ý sẽ giúp bạn chọn thời điểm uống trà hợp lý, đặc biệt khi có nguy cơ thiếu sắt.

VOV.VN - Trà xanh, trà nghệ, nước ép lựu chứa các hợp chất có thể hỗ trợ giảm viêm. Tuy nhiên, bằng chứng về từng loại đồ uống còn khác nhau.

VOV.VN - Nước cam giàu vitamin C, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm. Tuy nhiên, mỗi cốc chứa khoảng 21 g đường, cần chú ý nếu đang kiểm soát đường huyết.

VOV.VN - Trà xanh giàu polyphenol và chất chống oxy hóa, nhưng có thể làm giảm hấp thu sắt nếu uống cùng bữa ăn, đặc biệt với thực phẩm giàu sắt. Vì vậy, nên uống trà cách bữa ăn một khoảng thời gian, nhất là người có nguy cơ thiếu sắt.

VOV.VN - Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất có lợi, có thể góp phần giảm viêm mạn tính và bảo vệ sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều người cho rằng uống bia có thể giúp làm đẹp da nhờ chứa vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, quan niệm này có đúng hay không còn phụ thuộc vào cách sử dụng và lượng bia tiêu thụ.

VOV.VN - Rau lang là loại rau giàu dưỡng chất, nhưng không phải cách chế biến nào cũng giúp giữ được tối đa các hoạt chất có lợi.

VOV.VN - Chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến tốc độ lão hóa của cơ thể. Bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và dưỡng chất thiết yếu có thể giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa và tăng cường sức khỏe.

VOV.VN - Không chỉ thực phẩm nhiều màu sắc mới giàu dinh dưỡng, các loại thực phẩm màu đen như đậu đen, mè đen, gạo lứt đen hay mộc nhĩ đen cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi, góp phần tăng cường sức khỏe khi được bổ sung hợp lý vào thực đơn hàng ngày.

VOV.VN - Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước gốc tự do - tác nhân liên quan đến lão hóa và nhiều bệnh mạn tính. Ít ai biết rằng, ngay trong gian bếp, nhiều loại gia vị quen thuộc là nguồn bổ sung chất chống oxy hóa tự nhiên, dễ sử dụng mỗi ngày.