Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên

Khô cá lóc chinh phục thực khách Tây Nguyên

VOV.VN - Tận dụng lòng hồ thủy điện Buôn Tua Sah - thượng nguồn sông Krông Nô, trên địa bàn hai xã Nam Ka và Krông Nô, huyện Lắk (Đắk Lắk), gần 20 hộ dân ở một số tỉnh Miền Tây đến làm nhà lồng để nuôi cá.
Làng khô cá lóc Cần Thơ tất bật vào vụ Tết

Làng khô cá lóc Cần Thơ tất bật vào vụ Tết

VOV.VN - Giữa nắng trưa gay gắt, những người phụ nữ áo bà ba nón lá “đội” nắng phơi khô, mỗi ngày làm ra hàng trăm ký cá để đáp ứng nhu cầu thu mua dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.
Nằm lòng cách nấu canh chua chuẩn vị - ngon ngay từ miếng đầu tiên

Nằm lòng cách nấu canh chua chuẩn vị - ngon ngay từ miếng đầu tiên

VOV.VN - Canh chua cá lóc (cá quả) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình người Việt. Đặc biệt là khu vực miền Tây sông nước. Tuy nhiên, làm cách nào để có thể cho ‘ra lò’ được món canh chua cá thơm ngon chuẩn vị không bị tanh, nát cá thì cũng cần có bí quyết. Nằm lòng ngay kiến thức dưới đây sẽ giúp bạn có được món canh ngon tuyệt.