Đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú ở vùng cao Lai Châu

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú ở vùng cao Lai Châu

VOV.VN - Giáo dục không chỉ dạy chữ mà còn nuôi dưỡng thế hệ tương lai. Tại các tỉnh Tây Bắc, nhiều trường chú trọng nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, đặc biệt đảm bảo an toàn thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe, tạo niềm vui và “níu chân” học sinh vùng cao đến lớp.
300 tấn thịt lợn bệnh "vây hãm" bếp ăn trường học: Hiệu trưởng có vô can?

300 tấn thịt lợn bệnh "vây hãm" bếp ăn trường học: Hiệu trưởng có vô can?

VOV.VN - Luật sư cho rằng, sự an toàn của con trẻ không thể chỉ dựa trên niềm tin hay những bản hợp đồng trên giấy. Hiệu trưởng và Ban giám hiệu phải thiết lập được một hàng rào giám sát thực tế, có sự tham gia của phụ huynh. Không thể đổ lỗi cho khách quan khi sức khỏe của hàng nghìn học sinh bị đem ra đánh cược.
Siết bữa ăn học đường bằng “khung 10 bước”: Có đủ chặn rủi ro từ bếp đến bàn ăn?

Siết bữa ăn học đường bằng “khung 10 bước”: Có đủ chặn rủi ro từ bếp đến bàn ăn?

VOV.VN - Hà Nội ban hành quy trình 10 bước khép kín cho bữa ăn bán trú, kỳ vọng bịt lỗ hổng an toàn thực phẩm học đường. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo hiệu quả phụ thuộc vào việc kiểm soát chặt thực phẩm đầu vào và giám sát thường xuyên. Điều phụ huynh quan tâm không chỉ là quy định, mà là việc thực hiện có đủ nghiêm?
Hà Nội ban hành quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh

Hà Nội ban hành quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh

VOV.VN - Trước yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trong trường học, Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú, từ lựa chọn nhà cung cấp, chế biến, phục vụ đến kiểm tra, xử lý khi nghi ngờ ngộ độc, nhằm kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi bữa ăn cho học sinh.
Khoảng trống trong bữa ăn học đường

Khoảng trống trong bữa ăn học đường

VOV.VN - Những vụ việc liên tiếp liên quan đến bữa ăn bán trú tại trường học đang gây lo ngại. Từ 90kg thịt lợn đổi màu suýt được đưa vào bếp ăn ở một trường tiểu học tại TP.HCM, đến sai phạm nghiêm trọng khiến Hiệu trưởng một trường tiểu học ở Đà Lạt, Lâm Đồng bị cách chức.
Đừng để bữa ăn học đường trở thành nỗi ám ảnh

Đừng để bữa ăn học đường trở thành nỗi ám ảnh

VOV.VN - Trước hàng loạt vụ mất an toàn thực phẩm trong trường học, chia sẻ với phóng viên VOV.VN, PGS.TS Trần Thành Nam (Trường Đại học Giáo dục, ĐHQGHN) nhấn mạnh: “Đó không chỉ là vấn đề vệ sinh, mà còn là "sự cố niềm tin", phản ánh mức độ đạo đức và trách nhiệm của người lớn với sự phát triển của thế hệ tương lai.”