VOV.VN - Nhiều vụ ngộ độc Botulinum do ăn cá ủ chua liên tiếp xảy ra tại vùng cao Đà Nẵng đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về một món ăn truyền thống quen thuộc. Khi nguy cơ đã lặp lại nhiều lần, việc thay đổi thói quen chế biến và sử dụng thực phẩm trở nên cấp thiết để bảo vệ an toàn cho mỗi bữa cơm.

VOV.VN - Sau hơn 12 ngày điều trị và hồi sức tích cực cùng với liều thuốc giải độc tố Botuliinum nhận được từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), hôm nay (21/3), 2 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum đã được xuất viện.

VOV.VN - UBND TP Đà Nẵng yêu cầu tăng cường phòng, chống ngộ độc Botulinum sau khi ghi nhận ca dương tính liên quan cá ủ chua. Đồng thời, chỉ đạo rà soát, kiểm tra từng hộ dân có chế biến thực phẩm lên men thủ công.

VOV.VN - Sáng 12/3, Sở Y tế Đà Nẵng đã trao 5 lọ thuốc giải độc botulinum để Bệnh viện Phụ sản- Nhi Đà Nẵng tiêm giải độc 3 bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc botulinum đang trong tình trạng nguy kịch.

VOV.VN - Sở Y tế Đà Nẵng đề nghị Bộ Y tế và WHO tại Việt Nam hỗ trợ khẩn cấp thuốc giải độc Botulinum Antitoxin Heptavalent (BAT) sau khi ghi nhận các ca nghi ngộ độc độc tố Botulinum với diễn biến nặng trên địa bàn.

VOV.VN - Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam, thành phố Đà Nẵng vừa tiếp nhận và điều trị 3 ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum.

VOV.VN - Ăn pate chế biến từ thịt lợn nhiễm bệnh tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng ngừng việc sử dụng sản phẩm và tiến hành thu hồi theo khuyến cáo của nhà sản xuất sữa công thức ByHeart Whole Nutrition sau khi Mỹ ghi nhận hàng chục trẻ sơ sinh ngộ độc botulinum liên quan sản phẩm này.

VOV.VN - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 đang điều trị 2 bệnh nhân là cha, con trong một gia đình nghi ngộ độc botulinum vì ăn cá chua tự làm.

VOV.VN - Nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm nhưng lại nhập viện rời rạc vào các bệnh viện khác nhau, khiến việc kết nối, lấy mẫu bệnh phẩm để xác định được nguyên nhân rất khó khăn. Đó là một trong những thách thức phòng chống ngộ độc thực phẩm, được nêu ra tại cuộc giám sát của ban Văn hóa - Xã hội về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn TP.HCM.