Vị thuốc quý cực sẵn, bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm, tổ yến

Vị thuốc quý cực sẵn, bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm, tổ yến

VOV.VN - Trong văn hóa ẩm thực Á Đông, củ sen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc cho các món canh, món hầm thơm ngon mà còn được mệnh danh là "vị thuốc quý dưới lòng bùn". Y học cổ truyền lẫn y học hiện đại đều đánh giá rất cao giá trị dinh dưỡng của củ sen đối với sức khỏe.
Nên dùng nghệ tươi hay bột nghệ?

Nên dùng nghệ tươi hay bột nghệ?

VOV.VN - Nghệ từ lâu đã được ví như "thần dược" trong gian bếp Việt với vô vàn công dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, khi đứng trước lựa chọn giữa nghệ tươi và bột nghệ, rất nhiều người băn khoăn không biết loại nào thực sự mang lại hiệu quả tốt hơn?