Người nâng tầm "cây dại" U Minh Hạ thành sản phẩm “4 sao”

Người nâng tầm "cây dại" U Minh Hạ thành sản phẩm “4 sao”

VOV.VN - Anh Khưu Văn Chương (ở xã Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) đã từ bỏ công việc lương cao tại TP.HCM để về mảnh đất quê hương khởi nghiệp. Bằng tư duy nhạy bén, anh đã phát triển sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ cây nhàu bản địa và nâng tầm trái nhàu thành sản phẩm “4 sao”.
Tôm khô Tân Ân (Cà Mau) vào vụ cao điểm

Tôm khô Tân Ân (Cà Mau) vào vụ cao điểm

VOV.VN - Càng gần Tết, các cơ sở sản xuất tôm khô, tôm muối chua tại xã Tân Ân, tỉnh Cà Mau càng tất bật tăng tốc để đáp ứng nhu cầu thị trường. Lượng đơn hàng tăng mạnh đã góp phần tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định giá trị của làng nghề truyền thống hơn 50 năm tuổi.
Cà Mau: Nhộn nhịp mùa thu hoạch tôm càng xanh cuối năm

Cà Mau: Nhộn nhịp mùa thu hoạch tôm càng xanh cuối năm

VOV.VN - Những ngày cuối năm, người dân ở Cà Mau bước vào cao điểm thu hoạch tôm càng xanh trên đất lúa - tôm. Giá cả thị trường có biến động nhưng năng suất tôm đạt cao, bầu không khí thu hoạch vẫn rộn tiếng cười.
Đặc sản Cà Mau: Khô cá khoai, tôm khô vào vụ đón Tết

Đặc sản Cà Mau: Khô cá khoai, tôm khô vào vụ đón Tết

VOV.VN - Thời điểm gần đến Tết Nguyên đán, nhịp sống tại các làng nghề truyền thống của “Vùng đất cuối trời” đang trở nên hối hả hơn bao giờ hết. Người dân các làng nghề đặc sản Cà Mau như “Khô khoai Cái Đôi Vàm”, “Tôm khô Rạch Gốc” giờ đang tất bật.
Muối cua xứ U Minh - Đưa hương cua Cà Mau vươn xa

Muối cua xứ U Minh - Đưa hương cua Cà Mau vươn xa

VOV.VN - Từ những con cua khiếm khuyết có giá trị thấp, chị Nguyễn Thị Lan Hương (ở xã U Minh, tỉnh Cà Mau) đã chế biến thành đặc sản muối cua đậm đà, góp phần nâng tầm giá trị nông sản địa phương.