Cá hồi ăn sống: Bổ dưỡng hay tiềm ẩn rủi ro?

Cá hồi ăn sống: Bổ dưỡng hay tiềm ẩn rủi ro?

VOV.VN - Cá hồi sống được ưa chuộng nhờ vị béo, mềm và giàu dưỡng chất, nhưng không phải loại cá nào cũng phù hợp để ăn sống. Việc lựa chọn nguồn cá, bảo quản và chế biến đúng cách rất quan trọng để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng.
Tây Ninh phát hiện thêm 2 hài cốt liệt sĩ tại An Tịnh

Tây Ninh phát hiện thêm 2 hài cốt liệt sĩ tại An Tịnh

VOV.VN - Đội K71, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Tây Ninh vừa phát hiện thêm 2 bộ hài cốt liệt sĩ tại phường An Tịnh. Từ ngày 14/7 đến nay, đơn vị đã quy tập được 6 bộ hài cốt liệt sĩ trên địa bàn tỉnh. Các mẫu sinh phẩm đều được thu nhận phục vụ giám định ADN để xác định danh tính.
Nên ăn thịt bò tái hay chín?

Nên ăn thịt bò tái hay chín?

VOV.VN - Nhiều người tin thịt bò tái bổ hơn thịt chín, nhưng chuyên gia cho biết, chênh lệch dinh dưỡng rất nhỏ, trong khi nguy cơ nhiễm khuẩn lại tăng đáng kể.