VOV.VN - Theo TS. Lê Thị Minh Lý - Ủy viên Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia, nguyên Phó Cục trưởng Cục Di sản văn hóa, việc ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là công việc nhận diện bản sắc, thương hiệu cộng đồng, hội nhập quốc tế, thể hiện tính đại diện của Việt Nam.

VOV.VN - Tối 29/11, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Hà Nội kết nối năm châu” chính thức khai mạc tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

VOV.VN - Từ ngày 29/11 đến 1/12, các hoạt động quảng bá du lịch đêm tại Hà Nội với chủ đề “Đêm Trúc Bạch” được tổ chức tại không gian Khu phố ẩm thực đêm Đảo Ngọc - Ngũ Xã (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình). Chương trình mang đến trải nghiệm thú vị với nguồn cảm hứng từ thời bao cấp, tái hiện đời sống hàng ngày của người dân trong giai đoạn lịch sử này.

VOV.VN - Dự án “Việt Nam - hành trình trở thành 'Kinh đô ẩm thực' mới của thế giới” sẽ kết nối các nguồn lực, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành F&B Việt Nam. Dự án cam kết tạo dựng môi trường thuận lợi cho sự sáng tạo, đổi mới và hợp tác quốc tế, đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

VOV.VN - Đồng bào Chăm ở tỉnh Bình Thuận còn lưu giữ khá nhiều di sản văn hóa vật thể và phi vật thể, trong đó có nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là ẩm thực trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm. Hiện nay một số resort ở Mũi Né, TP. Phan Thiết như: Mũi Né Bay, Pandanus Resort… đã đưa ẩm thực của người Chăm vào thực đơn để phục vụ du khách.

VOV.VN - Các đơn vị tham gia cũng giới thiệu tuyến, điểm du lịch tiềm năng để quảng bá, thu hút nhà đầu tư thực hiện các dự án du lịch lớn của tỉnh, tham gia xây dựng sản phẩm, khai thác tour tuyến.

VOV.VN - Phở không những là món ăn tồn tại trong tâm thức của người Hà Nội nói riêng mà giờ đây đã gần như trở thành một biểu tượng cho nền ẩm thực phong phú của người Việt Nam nói chung và vượt ra khỏi lãnh thổ Việt Nam vươn tầm ẩm thực thế giới.

VOV.VN - Di sản văn hoá phi vật thể “Phở Hà Nội” sẽ được quảng bá, giới thiệu tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, diễn ra từ ngày 29/11 - 1/12 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội).

VOV.VN - Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 sẽ diễn ra trong 2 ngày 7 và 8/12/2024, tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội). Chương trình do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ Ngoại giao tổ chức.

VOV.VN - Ngày 19/11, tại thủ đô Vientiane, Lào, nữ cán bộ ngoại giao, phu nhân cán bộ Đại sứ quán và các cơ quan bên cạnh Đại sứ quán Việt Nam tại Lào đã tham dự Tiệc trà 2024, đây là sự kiện thường niên do Bộ Ngoại giao Lào tổ chức.