Ít ai ngờ ẩm thực đường phố Hà Nội không phải tự nhiên xuất hiện

Ít ai ngờ ẩm thực đường phố Hà Nội không phải tự nhiên xuất hiện

VOV.VN - Ẩm thực đường phố Hà Nội không tự nhiên xuất hiện cùng phố phường, mà được hình thành qua nhiều lớp lịch sử, từ chợ phiên thời Lý, gánh quà rong, hàng cơm nuôi sĩ tử đến phở quán đầu thế kỷ XX. Hành trình ấy tạo nên một bản sắc ẩm thực vừa bình dân, vừa tinh tế của đất kinh kỳ.
Khai mạc Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2025

Khai mạc Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2025

VOV.VN - Tối 19/12, Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội khai mạc Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” tại Công viên Thống Nhất.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 sẽ khai mạc tối 19/12

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 sẽ khai mạc tối 19/12

VOV.VN - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 là sự kiện thường niên được UBND Thành phố giao Sở Văn hóa và Thể thao chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan. Lễ hội năm nay sẽ khai mạc tối 19/12 và diễn ra đến hết ngày 21/12 tại Công viên Thống Nhất.
Câu chuyện văn hóa Phở trong phát triển du lịch và văn hóa Thủ đô

Câu chuyện văn hóa Phở trong phát triển du lịch và văn hóa Thủ đô

VOV.VN - “Phở - Câu chuyện văn hóa phi vật thể trong dòng chảy công nghiệp sáng tạo” là chuỗi hoạt động nhằm xúc tiến việc bảo vệ và phát huy giá trị của di sản ẩm thực Phở sau khi được ghi danh là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Báo Kinh tế & Đô thị và các đối tác tổ chức.
Đa dạng trải nghiệm tại Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025

Đa dạng trải nghiệm tại Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025

VOV.VN - Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025 với chủ đề “Thưởng vị Hà Nội” do Sở Du lịch Hà Nội tổ chức từ ngày 17 - 21/9/2025 tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, phường Tây Hồ, Hà Nội), mang đến cho người dân Thủ đô và du khách những trải nghiệm vui tươi, đầy hương vị.
Phở - phong vị của ẩm thực Hà Nội

Phở - phong vị của ẩm thực Hà Nội

VOV.VN - Hơn một thể kỷ ra đời, trải qua những biến động lịch sử, hương vị Phở không chỉ là món ăn, mà là một phần không thể thiếu của Hà Nội. Cùng phở, người ta không chỉ thưởng thức một món ăn, mà còn cảm nhận được hương vị của cuộc sống, của lịch sử và văn hóa mảnh đất này.
Mâm cỗ Tết của người Hà Nội: Không chỉ là ẩm thực

Mâm cỗ Tết của người Hà Nội: Không chỉ là ẩm thực

VOV.VN - Tùy theo sản vật và phong tục mà mâm cỗ Tết của mỗi vùng miền có những điểm độc đáo và hương vị riêng. Trong đó, mâm cỗ của người Hà Nội thường được nhắc đến với sự cầu kỳ, tinh tế, thể hiện rõ nét sự khéo léo, đảm đang của người nội trợ.