Ăn dưa muối: Lợi ích, nguy cơ và cách dùng an toàn

Ăn dưa muối: Lợi ích, nguy cơ và cách dùng an toàn

VOV.VN - Dưa muối là món ăn dân dã, gắn bó với bữa cơm Việt, nhất là trong dịp Tết. Vừa tạo hương vị chua giòn đặc trưng, vừa là cách bảo quản thực phẩm có từ hàng nghìn năm, dưa muối còn mang giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên, ăn thế nào để có lợi và cần lưu ý gì để tránh tác hại là điều nhiều người quan tâm.
Gừng - gia vị nhỏ, lợi ích lớn cho sức khỏe

Gừng - gia vị nhỏ, lợi ích lớn cho sức khỏe

VOV.VN - Củ gừng được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn và y học cổ truyền. Với hương vị cay nồng đặc trưng, gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
“Đóa hoa nở muộn” Tân Chỉ Lôi tỏa sáng tại Liên hoan phim Venice

“Đóa hoa nở muộn” Tân Chỉ Lôi tỏa sáng tại Liên hoan phim Venice

VOV.VN - Ngôi sao Trung Quốc Tân Chỉ Lôi vừa ghi dấu mốc lịch sử khi giành giải Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất tại Liên hoan phim Venice lần thứ 82. Là gương mặt Hoa ngữ thứ ba đạt vinh dự này, cô khẳng định hành trình “đóa hoa nở muộn” vẫn có thể tỏa sáng trên đấu trường quốc tế.
Tỏi và mật ong - cặp đôi tự nhiên giàu lợi ích sức khỏe

Tỏi và mật ong - cặp đôi tự nhiên giàu lợi ích sức khỏe

VOV.VN - Tỏi và mật ong từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền, nay tiếp tục được khoa học hiện đại chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 2 loại thực phẩm quen thuộc này có thể dùng riêng hoặc kết hợp để tăng hiệu quả, từ hỗ trợ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tim mạch đến cải thiện trí nhớ.
Xử lý chậm hồ sơ, cán bộ xã đến tận nhà xin lỗi dân

Xử lý chậm hồ sơ, cán bộ xã đến tận nhà xin lỗi dân

VOV.VN - Đã hơn 2 tháng thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, các thủ tục hành chính cơ bản thông suốt nhưng vẫn còn một số vướng mắc cần tháo gỡ. Tại tỉnh Quảng Ngãi, khi hồ sơ của công dân bị chậm so với lịch hẹn, cán bộ xã đến tận nhà xin lỗi bà con. Việc làm nhỏ nhưng tạo dựng lòng tin về một chính quyền gần dân, sát dân.
Khám phá tác dụng tuyệt vời của quả ớt

Khám phá tác dụng tuyệt vời của quả ớt

VOV.VN - Ớt là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, không chỉ tạo vị cay nồng đặc trưng mà còn mang lại màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng loại quả nhỏ bé này lại chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.