VOV.VN - Trái cây từ lâu được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Với bệnh nhân ung thư, việc lựa chọn đúng loại trái cây không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm giảm triệu chứng trong quá trình điều trị.

VOV.VN - Hôm qua (16/9), tại Trung tâm Triển lãm quốc tế Crocus Expo ở thủ đô Moscow, Liên bang Nga đã khai mạc Hội chợ quốc tế mùa thu về thực phẩm đồ uống lần thứ 34 WorldFood Moscow 2025.

VOV.VN - Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ vượt mức cho phép trong gan, thường trên 5-10% trọng lượng gan. Điều này khiến gan dễ tổn thương, làm tăng nguy cơ viêm gan, xơ gan hay suy gan. Hiện chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu, nhưng chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể hỗ trợ phục hồi và ngăn ngừa biến chứng.

VOV.VN - Nhựa là vật liệu phổ biến trong đời sống hiện đại, từ y tế, công nghiệp đến đồ gia dụng như hộp đựng thực phẩm. Tuy nhiên, thói quen sử dụng hộp nhựa để hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng đặt ra lo ngại về nguy cơ hóa chất độc hại ngấm vào thực phẩm.

VOV.VN - Trước nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo tăng cao dịp Trung thu, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các địa phương tăng cường thanh tra, truy xuất nguồn gốc, xử lý vi phạm và tuyên truyền để đảm bảo quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng.

VOV.VN - Ngay từ khi đặt chân đến Việt Nam, Acecook đã xác lập với Chính phủ một lời hứa rõ ràng: “Phát triển ngành hàng thực phẩm chế biến của Việt Nam, góp phần làm cho đời sống ẩm thực của người dân Việt ngày càng an toàn và phong phú”.

VOV.VN - Thông tin từ Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, đơn vị vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Hạnh (SN 1985, trú tại xóm Lác Môn 2, xã Ninh Cường, tỉnh Ninh Bình) về hành vi “Vi phạm quy định an toàn thực phẩm”.

VOV.VN - Ăn sống, đặc biệt là rau củ quả, được nhiều người ưa chuộng vì giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn sống một cách an toàn. Có một số loại thực phẩm, nếu không được nấu chín, có thể gây ra những nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe.

VOV.VN - Kỷ tử từ lâu đã được dùng trong y học cổ truyền như một vị thuốc bổ huyết, tăng cường sức khỏe. Hiện có hai loại phổ biến: hắc kỷ tử (kỷ tử đen) và câu kỷ tử (kỷ tử đỏ), mỗi loại đều chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Các loại thực phẩm giàu năng lượng, chứa chất béo bão hòa như đồ chế biến sẵn, tinh bột tinh chế hay nước ngọt có đường thường khiến cân nặng tăng nhanh và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để giảm cân hiệu quả, chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung nhiều protein và chất xơ.