Khai mạc Liên hoan Ẩm thực Quốc tế “Huế – Kinh đô Ẩm thực” 2025

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực Quốc tế “Huế – Kinh đô Ẩm thực” 2025

VOV.VN - Tối 18/12, tại Công viên Thương Bạc, thành phố Huế, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế “Huế -Kinh đô Ẩm thực” 2025 chính thức khai mạc, thu hút đông đảo người dân và du khách. Sự kiện diễn ra trong 4 ngày, từ 18 đến 21/12, với hơn 50 gian hàng ẩm thực vùng miền trên cả nước.
Cùi dưa hấu ai cũng vứt bỏ hóa ra lại bổ dưỡng bất ngờ, làm được nhiều món ngon

Cùi dưa hấu ai cũng vứt bỏ hóa ra lại bổ dưỡng bất ngờ, làm được nhiều món ngon

VOV.VN - Chúng ta thường chỉ chú trọng đến phần thịt đỏ ngọt mát của dưa hấu mà bỏ qua phần cùi trắng (phần nằm giữa vỏ xanh và thịt đỏ). Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh rằng, cùi dưa hấu không chỉ an toàn để ăn mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Cua gạch ngâm mắm nhĩ - món mới của HTX Ba khía Đầm Dơi

Cua gạch ngâm mắm nhĩ - món mới của HTX Ba khía Đầm Dơi

VOV.VN - Nhằm đa dạng thêm sản phẩm từ đặc sản cua Cà Mau, HTX Ba khía Đầm Dơi (xã Quách Phẩm, tỉnh Cà Mau) đã biến tấu ra món cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.