
Ăn sách bò thường xuyên có tốt?
VOV.VN - Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, sách bò là dạ dày của bò, sở dĩ gọi là sách bò vì có nhiều lớp như quyển sách. Đây là bộ phận đắt giá nhất của lòng bò.









