Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

VOV.VN - Nếu “Mật ong U Minh hạ” nằm trong top 100 quà tặng đặc sản thì “Lẩu mắm U Minh” là món ngon thuộc top 100 đặc sản ẩm thực Việt Nam. Món ngon này không chỉ là đặc trưng ẩm thực mà còn là nét văn hóa của người dân địa phương. 
Đìu hiu làng nghề làm tôm khô Đức An (Cà Mau) do ảnh hưởng của dịch bệnh

Đìu hiu làng nghề làm tôm khô Đức An (Cà Mau) do ảnh hưởng của dịch bệnh

VOV.VN - Thời điểm này hàng năm, người dân làng nghề tôm khô Đức An (ở xã Phú Hưng, huyện Cái Nước, Cà Mau) luôn tấp nập chuẩn bị hàng cung ứng cho thị trường Tết. Tuy nhiên, năm nay, không khí tại làng nghề này khá trầm lắng. Nguyên nhân một phần do ảnh hưởng dịch, phần bị thiếu hụt nguyên liệu.
Hiệu quả mô hình nuôi tôm càng VietGap trong ruộng lúa ở Cà Mau

Hiệu quả mô hình nuôi tôm càng VietGap trong ruộng lúa ở Cà Mau

VOV.VN - Hướng tới nâng cao thu nhập cho người dân vùng đất rừng U Minh hạ trên cùng đơn vị diện tích, Sở Khoa học – Công nghệ Cà Mau đã triển khai mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực trong ruộng lúa theo chuẩn VietGap ở xã Khánh Thuận (huyện U Minh).