VOV.VN - Hạt điều, với hương vị thơm ngon, béo ngậy, đã trở thành món ăn vặt được ưa chuộng ở Việt Nam. Nhưng ít ai biết rằng, ẩn chứa bên trong lớp vỏ cứng cáp ấy là một "kho báu dinh dưỡng" với vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Không khí lạnh đổ bộ, việc giữ ấm cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Bên cạnh việc mặc đủ ấm, bạn cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Chợ Việt có nhiều thực phẩm với khả năng sinh nhiệt cao, giúp cơ thể chống chọi với cái lạnh hiệu quả. 

VOV.VN - Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị mâm cao cỗ đầy để đón khách và sum họp gia đình. Tuy nhiên, việc nấu quá nhiều thức ăn dẫn đến tình trạng thừa mứa là điều khó tránh khỏi. Nếu không biết cách bảo quản đúng cách, thực phẩm thừa không những bị lãng phí mà còn gây hại cho sức khỏe.

VOV.VN - Từ nước mía tươi mát đến đường mía vàng óng, mía đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng loại cây quen thuộc này lại cực bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Táo ta, loại quả dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn giàu hàm lượng dinh dưỡng phong phú và đa dạng các hợp chất thực vật có lợi. Dưới đây là loạt lợi ích sức khỏe bất ngờ của táo ta không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Mộc nhĩ, loại nấm thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn người Việt, thường xuất hiện trong nhiều món ăn ngày Tết như nem rán, canh măng, miến xào. Song, nếu sử dụng không đúng cách, mộc nhĩ có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những đại kỵ khi dùng mộc nhĩ bạn nhất định phải tránh.

VOV.VN - Việc ăn uống "thả phanh" với thực đơn nhiều dầu mỡ, bánh chưng, thịt thà ngày Tết dễ dàng khiến bạn gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Đừng để cảm giác khó chịu này làm ảnh hưởng đến niềm vui ngày Tết. Hãy "giải cứu" hệ tiêu hóa của bạn với 5 loại gia vị quen thuộc dưới đây.

VOV.VN - Tết đến xuân về, bên cạnh mai vàng, đào thắm, bánh chưng xanh, không thể thiếu được những chậu quất sai trĩu quả, vàng ươm, mang đến không khí tươi vui, may mắn cho gia đình. Nhưng ít ai biết rằng quả quất không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

VOV.VN - Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất dinh dưỡng, lọc máu và loại bỏ độc tố. Sau những ngày Tết "thả ga" ăn uống, gan cần được "thanh lọc" để hoạt động hiệu quả.

VOV.VN - Hành lá, một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình Việt,, góp phần làm tăng hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ẩn sau vẻ ngoài giản dị ấy là một "siêu thực phẩm" với nguồn dinh dưỡng dồi dào và vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời.