Nem Phùng

Nem Phùng

Thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội, là nơi xuất xứ ra loại nem này.  
Ẩm thực xứ Bắc

Ẩm thực xứ Bắc

Điều kiện tự nhiên của vùng đất xứ Bắc cùng với sự tinh tế và sành ăn của con người nơi đây đã làm nên một nghệ thuật ẩm thực hết sức độc đáo.  
Mùa xuân và chuyện... ăn hoa

Mùa xuân và chuyện... ăn hoa

Từ lâu đời, nhân dân ta đã biết tận dụng các thứ hoa lá cỏ cây làm thức ăn. Đó là sự kết hợp tài tình giữa động vật và thực vật trong khoa dinh dưỡng cổ truyền.  
Người Jarai ở Pleiku mở hội mừng xuân

Người Jarai ở Pleiku mở hội mừng xuân

Ngày 15/1, bà con Jarai ở Plei Ốp, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai tưng bừng mở hội đâm trâu, khánh thành nhà rông làng văn hóa du lịch Plei Ốp và chào mừng năm mới.
Những món ăn xưa

Những món ăn xưa

Có những món ăn rất ngon lành mà theo thời gian dần mất đi. Món thì do quá cầu kỳ, món thiếu nguyên liệu chế biến nhưng nhiều món thì tự nhiên biến mất không vì nguyên do nào.