VOV.VN - Đậu tương, còn gọi là đậu nành, từ lâu đã trở thành loại thực phẩm quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Dù ở dạng tươi hay khô, đậu tương đều có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ loại hạt này mang lại những giá trị gì cho sức khỏe.

VOV.VN - Bò kho là món ăn quen thuộc, hấp dẫn nhờ thịt bò mềm thơm, nước sốt đậm đà và hương vị thảo mộc đặc trưng. Tuy nhiên, để có được món bò kho đúng điệu, người nấu cần biết cách hầm thịt bò nhanh mềm mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng và hương vị.

VOV.VN - Tôm là một trong những loại hải sản được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ giàu dưỡng chất, tôm được xem là nguồn thực phẩm bổ sung đạm và khoáng chất quan trọng cho mọi lứa tuổi.

VOV.VN - Từ lâu, gà ác đã được sử dụng không chỉ như một loại thực phẩm bồi bổ cho người bệnh, người mới ốm dậy mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Vậy thịt gà ác có gì đặc biệt và giá trị dinh dưỡng của nó ra sao?

VOV.VN - Một thực đơn 2.500 calo mỗi ngày có thể đáp ứng đủ năng lượng cho cơ thể, nhưng việc ăn vào có béo hay không còn phụ thuộc vào cách phân chia các nhóm dưỡng chất: chất đạm, tinh bột và chất béo.

VOV.VN - Ớt chuông không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc đỏ, vàng, cam rực rỡ, mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị, cần biết cách sử dụng đúng.

VOV.VN - Đậu bắp, còn gọi là mướp tây hay bắp chà, là món ăn dân dã quen thuộc có dinh dưỡng dồi dào. Với hương vị đặc trưng cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe, loại quả này ngày càng được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình.

VOV.VN - Ức gà từ lâu được xem là thực phẩm “vàng” trong thực đơn giảm cân nhờ giàu đạm, ít chất béo. Đặc biệt, chế biến theo cách hấp giúp giữ trọn dinh dưỡng, tránh dầu mỡ từ chiên xào. Dưới đây là ba công thức ức gà hấp phổ biến, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau má là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là thực phẩm giải khát ngày hè, rau má còn được coi như một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng loại rau này cũng cần có chừng mực và đúng cách.

VOV.VN - Thịt bò giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng để món ăn vừa ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng, người nội trợ cần nắm bí quyết chọn thịt tươi, ngon và phù hợp với từng cách chế biến.