Quả chuối hột - hỗ trợ sỏi tiết niệu và tiêu hóa

Quả chuối hột rừng được biết đến nhiều nhất với tác dụng hỗ trợ điều trị sỏi thận và các loại sỏi đường tiết niệu như sỏi bàng quang, sỏi niệu đạo. Người dân thường phơi khô quả chuối hột, sắc nước uống hàng ngày nhằm giúp đào thải axit uric, hỗ trợ chức năng bài tiết.

Ngoài ra, chuối hột khô còn được sử dụng để giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón. Một số bài thuốc dân gian cho rằng, chuối hột giúp giảm đau nhức vai gáy, xương khớp, giảm sưng viêm. Khi kết hợp với quế chi, chuối hột còn được dùng để hỗ trợ giảm đau bụng kinh ở nữ giới.

Hạt chuối - phần giàu dược tính nhất

Hạt chuối hột được đánh giá là bộ phận chứa nhiều dược tính nhất. Hạt có vỏ ngoài màu đen, bên trong màu trắng, chỉ thu được khi quả chuối chín. Phần hạt này thường được dùng để ngâm rượu hoặc tán thành bột.

Theo kinh nghiệm dân gian, hạt chuối ngâm rượu nếp khoảng 40 độ trong 10 ngày có thể giúp giảm đau, giảm sưng, hỗ trợ điều trị các chứng đau nhức xương khớp. Ngoài ra, hạt chuối phơi khô, nghiền mịn, pha với nước sôi uống được cho là có tác dụng hỗ trợ điều trị sỏi thận, sỏi bàng quang.

Vỏ chuối - không nên bỏ phí

Vỏ chuối hột khá dày và thường bị bỏ đi trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, nếu kết hợp với một số nguyên liệu khác theo bài thuốc dân gian, vỏ chuối có thể hỗ trợ điều trị đau bụng kinh, tiêu chảy và kiết lị.

Hoa, lá và thân chuối - những phần ít được chú ý

Hoa chuối hột chứa hàm lượng chất xơ cao, có lợi cho hệ tiêu hóa. Người dân có thể sử dụng hoa chuối hột để chế biến các món ăn hàng ngày như nộm hoa chuối, vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe.

Lá chuối hột, tưởng chừng là phần bỏ đi, lại được dân gian sử dụng với mục đích cầm máu, đồng thời giúp làm mát gan, bổ phổi.

Thân chuối hột cũng có nhiều công dụng đáng chú ý. Phần lõi non của thân cây được dùng để cầm máu, giảm đau răng. Trong điều kiện đi rừng, người ta còn vắt nước từ lõi chuối non để uống khi không có nguồn nước sạch. Một số nghiên cứu dân gian cho rằng, thân chuối hột có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ điều hòa đường huyết. Khi sử dụng, nên chọn cây chuối dưới một năm tuổi, bỏ phần sơ bên ngoài và chỉ lấy phần ruột non bên trong.

Cách ngâm rượu chuối hột rừng đúng cách

Chuối hột rừng hiếm khi được dùng như một loại trái cây thông thường mà chủ yếu được sử dụng như vị thuốc. Trong đó, ngâm rượu là cách chế biến phổ biến và dễ thực hiện nhất. Nếu ngâm đúng phương pháp, rượu chuối hột không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn phát huy tốt hiệu quả hỗ trợ sức khỏe.

Về nguyên liệu, nên chọn chuối hột tươi, chín vừa, không quá xanh hoặc quá chín, còn nhiều nhựa và chưa bị bóc vỏ. Rượu dùng để ngâm nên là rượu nếp có nồng độ từ 40 đến 50 độ, tốt nhất là rượu nếp lên men tự nhiên khoảng 42-47 độ. Dụng cụ ngâm nên là bình thủy tinh hoặc bình sứ sạch.

Chuối sau khi rửa sạch, để ráo nước thì thái lát mỏng và đem phơi nắng từ 5-7 ngày. Khi chuối đã khô, có thể tráng nhanh qua nước ấm, để ráo rồi cho vào ngâm rượu. Trường hợp muốn ngâm nguyên quả, cần rửa thật sạch trước khi cho vào bình.

Tỷ lệ ngâm phổ biến là 1 phần chuối với 4 phần rượu. Thời gian ngâm tối thiểu từ 3-4 tháng, ngâm càng lâu rượu càng đậm vị. Một số người có kinh nghiệm còn chôn hũ rượu xuống đất để tăng chất lượng. Khi sử dụng, nếu chưa quen với rượu chuối hột, có thể pha thêm chút nước cho dễ uống.

Ngoài cách ngâm rượu, chuối hột rừng còn có thể phơi khô, hãm nước uống như trà hoặc sử dụng tươi theo hướng dẫn của người có kinh nghiệm.

Loài hoa xưa 'chống đói' nay thành tuyệt phẩm được săn lùng

VOV.VN - Ít ai ngờ hoa chuối rừng - loài hoa xưa được dùng làm thực phẩm “chống đói” - nay lại được nhiều người săn mua để trang trí nhà cửa, với giá khá đắt đỏ.