Món ăn cứu đói nay thành đặc sản nhiều người thành phố muốn ăn thử

VOV.VN - Khoai xéo là đặc sản xứ Nghệ. Tên gọi món khoai xéo đơn giản chỉ bắt nguồn từ một trong những công đoạn làm nên món ăn, đó là dùng đũa “xéo” cho miếng khoai nát ra.