Loại đặc sản tên rất lạ nhưng là món ăn bình dân ở miền Tây

VOV.VN - Xá bấu có vị mặn vừa phải và thơm mùi củ cải, có thể ăn kèm với cháo, cơm, bánh trưng, bánh tét hoặc dùng để chế biến thành các món như xá bấu xào thịt lợn, xá bấu xào sả ớt, nấu canh...