Dùng muối hột đúng cách, lợi cho sức khỏe nhiều hơn bạn nghĩ

Dùng muối hột đúng cách, lợi cho sức khỏe nhiều hơn bạn nghĩ

VOV.VN - Muối hột là gia vị quen thuộc trong bếp Việt, không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nhờ ít qua tinh chế và còn giữ khoáng vi lượng tự nhiên, muối hột vẫn giữ vai trò nhất định trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Loại cá trong suốt ít ai chú ý nhưng lại giàu đạm, ít béo

Loại cá trong suốt ít ai chú ý nhưng lại giàu đạm, ít béo

VOV.VN - Cá thủy tinh hay còn gọi là cá ngần, là đặc sản theo mùa của vùng sông Đà và một số sông lớn miền Bắc. Nhờ giàu đạm, ít béo, thịt mềm và dễ tiêu hóa, loại cá này được xem là lựa chọn lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ chế biến trong bữa cơm gia đình.
Những thực phẩm vị đắng đang bị bỏ quên nhưng tốt cho thận

Những thực phẩm vị đắng đang bị bỏ quên nhưng tốt cho thận

VOV.VN - Thực phẩm có vị đắng thường ít được ưa chuộng, song lại chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho quá trình thanh lọc và cân bằng chuyển hóa. Khi sử dụng hợp lý, nhóm thực phẩm này có thể góp phần hỗ trợ và bảo vệ chức năng thận một cách tự nhiên và bền vững.