Trứng cá tầm đen có gì đặc biệt mà được ví như “vàng đen”?

Trứng cá tầm đen có gì đặc biệt mà được ví như “vàng đen”?

VOV.VN - Trứng cá tầm đen không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn giàu dưỡng chất, được ví như “vàng đen” trong ẩm thực. Tuy nhiên, giá trị sức khỏe của thực phẩm này cần được nhìn nhận trong tổng thể chế độ ăn, không nên xem là “siêu thực phẩm” có khả năng phòng hay chữa bệnh.