Lòng trắng, lòng đỏ trứng: Cách ăn đúng để vừa bổ vừa an toàn

Lòng trắng, lòng đỏ trứng: Cách ăn đúng để vừa bổ vừa an toàn

VOV.VN - Trứng là thực phẩm quen thuộc, được chế biến theo nhiều cách, nhưng việc nên ăn lòng trắng và lòng đỏ ở trạng thái tái hay chín vẫn khiến nhiều người băn khoăn. Dưới góc độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, mỗi cách ăn đều có lợi ích và rủi ro riêng, cần lựa chọn cho phù hợp.
Bài 4: Dựng nhà sau lũ - Dựng thế trận lòng dân

Bài 4: Dựng nhà sau lũ - Dựng thế trận lòng dân

VOV.VN - Những ngày này, tại các địa phương ở miền Trung - Tây Nguyên sôi nổi "Chiến dịch Quang Trung", hàng ngàn ngôi nhà "3 cứng" dần được dựng lên trên nền đất còn in dấu bùn lũ. Đây, không chỉ đơn thuần là nỗ lực tái thiết hạ tầng, mà đã trở thành một chiến dịch bồi đắp niềm tin và củng cố thế trận lòng dân sâu sắc
“Chiến dịch Quang Trung” chung tay dựng lại mái ấm sau lũ ở Khánh Hòa

“Chiến dịch Quang Trung” chung tay dựng lại mái ấm sau lũ ở Khánh Hòa

VOV.VN - Những ngày qua, hàng nghìn cán bộ, chiến sĩ Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Khánh Hòa cùng các đơn vị Quân đội đứng chân trên địa bàn chạy đua với thời gian, ra sức, nỗ lực, khẩn trương hoàn thành sớm kế hoạch xây dựng lại nhà bị hư hỏng sau bão lụt, giúp dân trong “Chiến dịch Quang Trung”.
Cho trẻ ăn trứng thế nào cho hợp lý?

Cho trẻ ăn trứng thế nào cho hợp lý?

VOV.VN - Trứng gà giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình và được nhiều phụ huynh chọn cho trẻ ăn dặm nhờ chứa đạm, DHA, vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, do hệ tiêu hóa trẻ khác người lớn, việc cho ăn bao nhiêu và chế biến thế nào để an toàn, hấp thu tốt không phải ai cũng rõ.