“Ăn hoa như ăn rau”: Trào lưu ẩm thực mới và những cảnh báo an toàn

“Ăn hoa như ăn rau”: Trào lưu ẩm thực mới và những cảnh báo an toàn

VOV.VN - Từ nguyên liệu trang trí, nhiều loài hoa nay trở thành thành phần trong món ăn, đồ uống và bánh ngọt, tạo nên trào lưu ẩm thực mới - floriphagy. Tuy nhiên, phía sau vẻ đẹp bắt mắt là nguy cơ ngộ độc, dị ứng hoặc nhiễm hóa chất nếu chọn sai loài hoặc nguồn gốc không an toàn.