VOV.VN - “Dưới đầm sen đua nở, hương thơm ngát mặt hồ” là những mỹ từ mà người dân Tây Hồ miêu tả về loài hoa đã gắn bó với mảnh đất này qua nhiều thế hệ. Mỗi độ tháng 5, tháng 6 hè về, những cánh sen lại bung nở ngát hương, đầy mê hoặc lòng người.

VOV.VN - Tại vùng đất Tây Hồ, Hà Nội, từ bao đời nay đã lưu giữ và vun trồng giống sen quý Bách Diệp có màu sắc tươi sáng, hương thơm độc đáo. Khi những bông sen Bách Diệp nở rộ cũng là lúc những người làm nghề trà sen bắt đầu vào mùa.

VOV.VN - Trà sen Tây Hồ từ lâu được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, không chỉ bởi hương vị khác biệt, mà đó còn là sự tỉ mỉ trong từng công đoạn làm trà. Trà sen Tây Hồ là sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của chè Tân Cương với hương thơm rất riêng của sen Bách Diệp.