VOV.VN - Bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng trước khi ăn chưa chắc đã bảo đảm an toàn thực phẩm. Những sai lầm trong lưu trữ, rã đông và chế biến vẫn có thể khiến thức ăn nhiễm khuẩn, gây ngộ độc.

VOV.VN - Việc đặt sai vị trí các loại thực phẩm trong tủ lạnh không chỉ gây bừa bộn mà còn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khá nghiêm trọng.

VOV.VN - Để điều trị kịp thời, hiệu quả ngộ độc và dị ứng thực phẩm cần phải phân biệt được những triệu chứng dễ gây nhầm lẫn giữa 2 loại bệnh này.

VOV.VN - Thời tiết nóng và ẩm vào mùa hè làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm lên gấp nhiều lần. Hãy tuân thủ các quy tắc sau đây để bảo vệ chính bạn và gia đình.

VOV.VN - Có người tiếc của vẫn ăn những thực phẩm hết hạn sử dụng mà không biết rằng một số thực phẩm quá hạn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

VOV.VN -Cơ quan thực phẩm của Australia ra quyết định thu hồi một số sản phẩm rau củ đông lạnh nhập khẩu khi các sản phẩm loại này bị nhiễm vi khuẩn Listeria.

VOV.VN - Một số loại thực phẩm nếu không được bảo quản kỹ lưỡng sẽ bị nhiễm khuẩn ký sinh trùng, rất dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

VOV.VN - Dùng giấy báo gói thực phẩm có thể khiến người ăn nhiễm khuẩn, nhiễm độc chì, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe.