VOV.VN - Từ lâu đậu đen (đỗ đen) đã trở thành một loại hạt vô cùng quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực ngon miệng, đậu đen còn được ví như một vị thuốc bổ bình dân nhờ hàm lượng dinh dưỡng và giá trị y học cực kỳ cao.

VOV.VN - Nước đậu đen là thức uống quen thuộc, thường được dùng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Dù giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích, việc sử dụng không đúng cách có thể gây tác dụng ngược đối với sức khỏe.