VOV.VN - Nhờ đặc tính dễ trồng, ít tốn chi phí chăm sóc và có đầu ra tương đối ổn định, người dân nơi đây không chỉ mở rộng diện tích ngò gai, còn liên kết thành lập tổ hợp tác, cùng nhau nâng cao hiệu quả sản xuất, ổn định thu nhập cho gia đình.
VOV.VN - Thì là là rau gia vị quen thuộc, không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn chứa chất xơ, vitamin C và nhiều hợp chất có lợi. Loại rau này được cho là có đặc tính chống oxy hóa và còn xuất hiện trong một số bài thuốc dân gian.
VOV.VN - Mùi già không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, tốt cho tim mạch. Đây cũng là nguyên liệu gắn liền với phong tục tắm đêm 30 Tết của nhiều gia đình Việt.
VOV.VN - Rau răm là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường dùng kèm gỏi, nộm, trứng vịt lộn… Tuy nhiên, xung quanh loại rau này tồn tại nhiều quan niệm cho rằng, đàn ông ăn nhiều rau răm có thể bị “yếu sinh lý”, thậm chí vô sinh. Vậy thực hư ra sao?
VOV.VN - Rau ngổ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường dùng ăn sống hoặc nấu canh chua. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đây còn là một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị sỏi thận, viêm nhiễm…
VOV.VN - Kinh giới không chỉ góp phần tạo hương vị cho món ăn, kinh giới còn được xem là một thảo dược tự nhiên quý, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để hỗ trợ phòng và điều trị nhiều bệnh lý. Ngoài việc dùng tươi, kinh giới còn được phơi khô, tán bột hoặc pha trà để làm thuốc.
VOV.VN - Lá lốt không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn, cây lá lốt còn được xem là vị thuốc dân gian có nhiều công dụng trong hỗ trợ điều trị các bệnh như đau xương khớp, tổ đỉa, mụn nhọt, rối loạn tiêu hóa... Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá liều, loại cây này cũng có thể gây ra tác dụng phụ.
VOV.VN - Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Không chỉ giúp tăng hương vị món ăn, hành lá còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hợp chất allicin - hoạt chất có khả năng ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư.
