VOV.VN - Rán cá tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cá rất dễ bị nát, tróc da hoặc dính chặt vào đáy chảo. Một vài mẹo nhỏ trong khâu chuẩn bị và chế biến có thể giúp cá vàng giòn, nguyên miếng và đẹp mắt hơn.

VOV.VN - Thực tế các nhà hàng thường sử dụng chảo thông thường (không có lớp chống dính) nhưng đều không gặp phải vấn đề dính chảo khi rán cá.

VOV.VN - Rắc một lớp mỏng bột mỳ, bột bắp hoặc bột năng lên cá trước khi rán là một mẹo rán cá không dính chảo hữu hiệu, đồng thời tạo lớp vỏ giòn rụm.

VOV.VN - Nữ ca sĩ người Mỹ Maeta đang thực hiện một clip ca nhạc cùng 2 chú rắn thì bất ngờ một trong hai con rắn đớp thẳng vào mặt cô khiến cô giật nảy người. Maeta sau đó đã chia sẻ clip trên mạng Instagram và nhận được nhiều bình luận động viên từ người hâm mộ.

VOV.VN - Thời gian gần đây, người nuôi cá sặc rằn ở tỉnh Hậu Giang gặp nhiều khó khăn do thương lái thu mua cá thương phẩm với giá giảm sâu so với trước.

VOV.VN - Rất nhiều chị em rán cá không đạt chuẩn, cá sẽ bị nát, sát chảo. Hãy bỏ túi những mẹo sau đây sẽ giúp bạn có món cá rán đạt chuẩn chín vàng, giòn và thơm ngon.

VOV.VN - Cá bổi (sặc rằn) - một trong những đặc sản có tiếng của Cà Mau - đang giảm giá mạnh khiến người nuôi rất lo lắng.

Theo nghiên cứu của trường ĐH Basque Country (Bắc Tây Ban Nha) rán cá bằng dầu ôliu sẽ tốt cho sức khỏe nhất.