VOV.VN - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 diễn ra trong hai ngày 22 - 23/11 tại Hà Nội là sự kiện thường niên góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế. Đồng thời tôn vinh bản sắc Việt và tăng cường kết nối giữa các địa phương, doanh nghiệp.

VOV.VN - Những ngày này, làng nước mắm truyền thống Nam Ô, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng tất bật vào vụ Tết. Nghề nước mắm Nam Ô được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia vào tháng 6/2019.

VOV.VN - Tối nay (27/6), thành phố Đà Nẵng tổ chức Lễ công bố quyết định, đón nhận văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Nam Ô” cho sản phẩm nước mắm của thành phố Đà Nẵng và kỷ niệm 5 năm Nghề làm nước mắm Nam Ô được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

VOV.VN - Những ngày này, các làng nghề truyền thống như nước mắm Nam Ô, bánh khô mè, bánh tráng Tuý Loan… ở Đà Nẵng nhộn nhịp không khí sản xuất phục vụ thị trường Tết. Nhiều năm nay, thành phố Đà Nẵng luôn đồng hành hỗ trợ vốn, kết nối với các đơn vị, doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm đầu ra, giúp họ yên tâm sản xuất.

VOV.VN - Làng nghề nước mắm Nam Ô thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng, được hình thành từ đầu thế kỷ XX. Đây là một trong số ít làng nghề nước mắm truyền thống còn tồn tại trên cả nước.

VOV.VN - “Một bản dự thảo về tiêu chuẩn nước mắm mà có 50 điểm không phù hợp, thậm chí dùng từ “khuyết tật” thì nên dẹp bỏ, dừng hẳn việc xem xét thẩm định".

VOV.VN - Nước mắm công nghiệp chiếm tới 70% thị phần nội địa, giá cả cũng đa dạng. Có những loại nước mắm giá rẻ hơn cả nước lọc khiến nhiều người bất ngờ.

VOV.VN - Nội dung cuộc họp đầu tiên hoàn toàn bị xóa bỏ và tổ chức họp lại với điều kiện có sự tham dự của Tập đoàn Massan (nước mắm Nam Ngư)

VOV.VN -Thiếu nơi sản xuất, đầu ra không ổn định, nhiều gia đình dù đã có mấy thế hệ gắn bó với nghề làm nước mắm nay cũng dần bỏ nghề.