VOV.VN - Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?

VOV.VN - Nước hầm xương, hay còn gọi là nước dùng xương, không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn là một thức uống bổ dưỡng với vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà nước hầm xương mang lại.