VOV.VN - Giữa trưa rét Hà Nội, chén rượu ngô men lá gợi Nguyễn Việt Chiến nhớ về Cao Bằng và nhà thơ Y Phương. Bài thơ là lời tiễn biệt lặng lẽ, thấm đẫm men rượu, men thơ, khắc họa một Y Phương mộc mạc, thủy chung với núi rừng quê hương.

VOV.VN - Quả vả là loại trái cây quen thuộc ở nhiều vùng núi Việt Nam, được cả Đông y và Tây y đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Không chỉ là một loại thực phẩm dân dã, quả vả còn được xem như vị thuốc tự nhiên với nhiều công dụng y khoa đáng chú ý.

VOV.VN - Không chỉ là loại rau rừng quen thuộc trong bữa ăn của nhiều vùng miền, rau dớn còn được xem là dược liệu tự nhiên có giá trị đối với sức khỏe. Tuy nhiên, loại rau này vẫn còn khá xa lạ với nhiều người và những lợi ích mà rau dớn mang lại chưa thực sự được biết đến rộng rãi.

VOV.VN - Chuối hột rừng từ lâu được xem là dược liệu dân gian có nhiều lợi ích cho sức khỏe, mọc hoang chủ yếu ở Tây Nguyên và Tây Bắc. Trong dân gian, ngâm rượu là cách sử dụng phổ biến nhất, bởi hầu hết các bộ phận của cây đều có thể tận dụng làm thuốc.

VOV.VN - Nhắc đến Hà Giang (nay là tỉnh Tuyên Quang), người ta thường nghĩ đến đá tai mèo hay Mã Pí Lèng hùng vĩ. Tuy nhiên, ẩn sâu lớp vỏ xù xì đó còn là vẻ đẹp mềm mại đến nao lòng, là nơi lưu giữ nụ cười trẻ thơ và ánh mắt người già ở Lô Lô Chải, Lao Xa, thắp lên một sức sống mãnh liệt.

VOV.VN - Từng là loại quả dại rụng đầy gốc, trẻ con miền núi hái ăn chơi, nay chòi mòi lại trở thành đặc sản được người thành phố săn lùng, bán giá 50.000 đồng/kg.

VOV.VN - Trên đỉnh Cổng Trời An Toàn, tỉnh Gia Lai, ở độ cao gần 800 mét so với mực nước biển, quanh năm sương mù bao phủ, ở nơi tưởng như tách biệt với thế giới ấy, đôi vợ chồng trẻ Võ Minh Mơ và Đinh Lê Tuấn Anh đã lựa chọn khởi dựng lại nghề quế của cha ông, mang lại sinh kế mới cho bà con và niềm tin cho núi rừng.

VOV.VN - Nghe tên đã thấy sợ, nhưng loài kiến vàng làm nguyên liệu muối kiến ở vùng Gia Lai lại là món ăn khiến nhiều người mê mẩn, hương vị chua thanh, béo ngậy rất riêng.

VOV.VN - Hoa dủ dẻ có màu vàng nhạt và rất thơm. Quả dủ dẻ chỉ nhỉnh hơn ngón tay người lớn một chút, mọc thành chùm, với số lượng từ 3-8 quả/chùm. Quả dủ dẻ khi ăn có vị ngọt thanh và rất thơm.

VOV.VN - Nhờ hương thơm dịu nhẹ như sả, vị cay thoảng như tiêu rừng và nhiều công dụng hữu ích, trái màng tang được người thành phố săn lùng trong những năm gần đây.