VOV.VN - Trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam, cây sen được xem là loài thực vật “toàn thân đều quý”. Từ hoa, lá, hạt đến ngó sen đều có thể sử dụng làm thực phẩm hoặc vị thuốc. Trong đó, củ sen là bộ phận được dùng phổ biến nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe.

VOV.VN - Ngó sen không chỉ là một nguyên liệu dân dã quen thuộc trong các món gỏi, món canh thanh mát mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 7 công dụng tuyệt vời mà loại rau củ này mang lại cho cơ thể không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Ẩn mình dưới lớp bùn lầy, ngó sen không chỉ là một loại rau dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn là một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Một nhóm các nhà khoa học ở thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, miền Trung Trung Quốc, đã dành 1 thập kỷ để làm chủ công nghệ sử dụng ngó sen tái tạo xương trong các ứng dụng lâm sàng.

VOV.VN - Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.

VOV.VN - Chỉ xuất hiện vào mùa hè, ngó sen là phần non nhất của cọng lá sen và được nhiều người dân rất ưu thích vì ăn rất ngon và tốt cho sức khoẻ, nên khi vào mùa thường tìm mua để thưởng thức.

VOV.VN - Những mầm non trắng ngần ẩn mình dưới bùn nước được nhà đầm thu hái rồi đem bán. Đây chính là ngó sen, loại rau đặc sản chỉ có vào mùa hè.

Những mầm non trắng ngần ẩn mình dưới bùn nước được nhà đầm thu hái rồi đem bán. Đây chính là ngó sen, loại rau đặc sản chỉ có vào mùa hè.

VOV.VN - Không chỉ giúp tốt cho gan, ngó sen có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm mang đến giấc ngủ ngon, đẹp da và giảm cân hiệu quả.

Ngày sản xuất in trên bao bì là 15/6/2015, thời hạn sử dụng 3 tháng nhưng số ngó sen vẫn được tung ra thị trường bán.