Chuyên gia cảnh báo nguy hiểm nhiễm sán, ấu trùng từ thức ăn sống

Chuyên gia cảnh báo nguy hiểm nhiễm sán, ấu trùng từ thức ăn sống

VOV.VN - Những thói quen ăn uống từ thực vật và động vật chưa nấu chín, trong đó các món gỏi, cá sống, gỏi sinh cầm... dễ có nguy cơ nhiễm sán lá gan nhỏ; Còn ăn nem chua, nem chạo, thịt lợn tái thì nhiễm sán lá gan lớn; Ăn rau thủy sinh trồng dưới ao hồ như ngổ, muống, cần, diếp cá, xà lách có thể nhiễm sán lá gan lớn, sán lá phổi...
Nên ăn cà rốt sống hay nấu chín?

Nên ăn cà rốt sống hay nấu chín?

VOV.VN - Nhiều người nghĩ cà rốt sống tốt hơn vì còn nguyện vẹn vitamin, những người khác lại cho rằng cần nấu chín để đảm bảo vệ sinh, vậy nên ăn cà rốt sống hay nấu chín?