VOV.VN - Theo Acecook Việt Nam, với mì Hảo Hảo, việc trụng mì trước khi chế biến là không cần thiết mà còn có thể làm thay đổi hương vị và đặc tính vốn có của sợi mì.
Thực phẩm có vị mặn thường là thực phẩm chứa nhiều muối, cũng có những thực phẩm chứa hàm lượng muối cao nhưng lại không có vị mặn rõ rệt khiến chúng ta khó phân biệt.
VOV.VN - Mì tôm (mì gói, mì ăn liền) là lựa chọn cứu cánh nhanh chóng, tiện lợi cho nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn đang có thói quen ăn mì tôm mỗi ngày, hãy dừng lại và tìm hiểu những nguy cơ tiềm ẩn mà thói quen này gây ra cho sức khỏe.
VOV.VN - Mì tôm là món ăn tiện lợi, giá rẻ, được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là sinh viên. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại: ăn mì tôm nhiều có gây tăng cân và ảnh hưởng tới sức khỏe hay không?
Vụ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công Thương đã xác minh và có thông tin bước đầu liên quan đến vụ mì ăn liền, bánh phở nhập khẩu từ Việt Nam do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU).
Hệ thống thông báo an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu vừa có thông báo cảnh báo sản phẩm "Đệ nhất mì gia" hương vị bò viên rau thơm (do Acecook Việt Nam sản xuất) có mối nguy là chứa 2-Chloroethanol (2-CE).
VOV.VN - Sau khi Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) ra thông báo thu hồi một số lô sản phẩm ăn liền có chứa chất Ethylene Oxide, trong đó có mì Hảo Hảo, Công ty Acecook Việt Nam cần minh bạch với người dùng Việt Nam.
VOV.VN - Theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) nhu cầu mì ăn liền của Việt Nam đang đứng thứ 3 thế giới với lượng tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019.
