VOV.VN - Một mẹo làm nem không chảy nước mà nhiều đầu bếp áp dụng là trộn thêm một ít khoai môn, khoai tây hoặc bánh mì vụn vào nhân; chúng hút nước, giúp nhân nem khô ráo.
VOV.VN - Chiều 25/1, tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp diễn ra lễ đón nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia nghề thủ công truyền thống “Nghề làm nem”. Đến nay, các cơ sở sản xuất nem ở Lai Vung, không ngừng đầu tư về máy móc, cơ sở vật chất để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
VOV.VN - “Vươn tầm ra ngoài khu vực Đông Nam Á, hướng đến đẳng cấp châu Á và tiệm cận trình độ thế giới trong tương lai” – Đó là mục tiêu mà HLV Philippe Troussier tuyên bố. Đó cũng là điều chưa đội tuyển nào ở Đông Nam Á thực hiện được.
VOV.VN - Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch quyết định đưa Nghề thủ công truyền thống – Nghề làm nem Lai Vung (xã Tân Thành, thị trấn Lai Vung, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
