VOV.VN - Khoai lang tím không chỉ là món ăn dân dã, "vui miệng" mà còn được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng vàng. Với sắc tím đặc trưng từ tự nhiên và vị ngọt bùi, loại củ này mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội mà không phải ai cũng biết rõ.

VOV.VN - Không chỉ sở hữu màu tím quyến rũ, khoai lang tím còn ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.

VOV.VN - Mới đây, đại diện ngành chức năng Trung Quốc trực tuyến kiểm tra vùng trồng và cơ sở sản xuất đóng gói sản phẩm khoai lang của tỉnh Vĩnh Long và một số tỉnh khác để xem xét chấp thuận cho sản phẩm xuất khẩu chính ngạch. Sau cuộc kiểm tra này, Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã ký nghị định thư xuất khẩu chính ngạch cho khoai lang Việt Nam.

VOV.VN - Khoai lang tím, thanh long, bơ… đang tồn đọng hàng nghìn tấn và mất giá, người nông dân đứng trước nguy cơ lỗ trong vụ mùa này.

VOV.VN - Với đặc tính thơm ngon và dẻo nên khoai lang Nhật dù có giá khá cao nhưng vẫn được nhiều người tiêu dùng Việt tìm mua. Nhưng, vì là hàng nhập khẩu và xách tay nên việc mua khoai lang Nhật không hề dễ dàng.

Khoai lang tím có nguồn gốc từ Nam Mỹ, tên khoa học là Solanum andigenum họ hàng xa với cây khoai tây và khoai mỡ.

VOV.VN -Mặc dù thường được dùng như một món tráng miệng nhưng khoai lang cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đáng ngạc nhiên.

VOV.VN -Người trồng khoai lang tím nhật tại Trà Vinh đang bị lỗ nặng vì giá giảm sâu, không người mua hoặc trả rất thấp.