VOV.VN - Cá trèn bầu được xem là của hiếm của miền Tây nhờ thịt béo, ngọt và mùi vị đặc trưng. Khi được làm khô theo cách truyền thống, loài cá này trở thành đặc sản trứ danh, có giá bán lên đến 600.000 đồng/kg.

VOV.VN - Ngoài các món chế biến từ loài cá trèn tươi, người dân miền Tây còn làm thành cá một nắng, khô cá, bán trên chợ mạng và sàn thương mại điện tử với giá 700.000 đồng/kg.