VOV.VN - Từ một loại rau mọc dại trong rừng, rau mít rừng, thứ lá càng hái càng mọc đang dần trở thành đặc sản được nhiều thực khách và nhà hàng bản địa ưa chuộng nhờ hương vị ngọt bùi lạ miệng, sạch và lành.

VOV.VN - Từng mọc dại ven bờ mương, gắn với bữa cơm đạm bạc của người nghèo miền Trung, chột nưa nay bất ngờ “lên đời” thành đặc sản có giá bán đến 60.000 đồng/kg.

VOV.VN - Quế được bà con các dân tộc các tỉnh Tây Bắc ví như "cây vàng xanh", bởi không chỉ giúp người dân thoát nghèo mà còn vươn lên làm giàu bền vững. Vùng đất Viễn Sơn, thuộc huyện Văn Yên tỉnh Yên Bái cũ, nay là xã Xuân Ái, tỉnh Lào Cai được xem như nơi xuất phát của nghề trống quế.

VOV.VN - Củ niễng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Loại củ này có hương vị ngọt bùi, giàu dinh dưỡng, mỗi năm chỉ cho thu hoạch một vụ nên được người tiêu dùng đặc biệt săn đón.

VOV.VN - Hương vị thơm ngon từ loại hạt đen sì tưởng bỏ đi này khiến nhiều thực khách tìm mua dù giá không hề rẻ.

VOV.VN - Từng bị coi là mối đe dọa cho cây trồng, song giờ đây, cây cỏ mực lại trở thành cây “đa năng” được nhiều người yêu thích.

VOV.VN - Từng bị coi là phế phẩm và quẳng vào sọt rác khi mướp già, xơ mướp nay “lột xác” thành nguyên liệu giá trị, được chế tác thành đồ gia dụng, thủ công mỹ nghệ, thậm chí xuất khẩu. Có sản phẩm bán 3-5 USD, xơ mướp làm dược liệu còn có giá tới 80.000 đồng.

VOV.VN - Những năm gần đây, nông dân vùng cao miền núi Lào Cai đã tích cực đưa các cây giống, con giống mới vào nuôi trồng, mang lại giá trị kinh tế cao, không chỉ thoát nghèo mà còn vươn lên làm giàu.

VOV.VN - Từ xưa, người dân đã sử dụng lá và hoa của bồ công anh để làm thành các món ăn dân dã, vừa ngon vừa có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Trong mắt nhiều người, bồ công anh chỉ là cây dại vô giá trị, song thực chất chúng lại sở hữu nhiều giá trị về mặt thực phẩm, dược liệu và có giá trị kinh tế cao.

Kỹ thuật bao quả xoài bằng túi chuyên dụng đã trở thành biện pháp canh tác phổ biến tại huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu.